Открыть главное меню

Майонез
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: М — Маннинг. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Майонез, франц., соус из желтков, прованского масла, уксуса, горчицы и пр. к холодной рыбе и дичи.