Либих (Liebig), Юстус, знаменитый немецкий химик, 1803—73, профессор химии с 1824 в Гиссене, с 1852 в Мюнхене. Многочисленн. исследования в органическ. и физиологич. химии, исследования питательн. веществ (мясной экстракт Л.); особенное же значение имели его работы по применению химии к агрономии (о питании растений). «Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie» (1840, 9-е издание 1876, русский перевод); «Chemische Briefe» (6-е издание 1877, русский перевод) и мн. др.