МЭСБЕ/Кухонные остатки

Кухонные остатки, остатки доисторического человека (неолитического периода) в Дании — находимые по морским берегах кучи раковин и других отбросов пищи (кости зверей и птиц), между которыми попадаются и каменные орудия, из числа животных, кости которых находятся в К. остатках, некоторые уже истреблены (бескрыл, Alca impennis), другие, указывают на климат суровее теперешнего. Исследов. Стеенструпом.