Куры, (Gallus), род роющих или куриных птиц из семейства фазановых. Характеризуется вертикальн. мясистым выростом (гребень) на голове и двумя висящими голыми лопастями по бокам нижней челюсти. Крышеобразный хвост прикрыт у самца серповидными большими перьями. В диком состоянии известно 4 вида; многочислен. породы современных К. произошли, вероятно, от банкивск. петуха, G. bankiva, водящегося в южн. Азии и на Ост-Индск. островах. К. — наиболее полезные и продуктивные из домашн. птиц; поэтому куроводство занимает видное место в сельском хозяйстве, доставляя питательные и недорогие продукты (мясо, яйца), также пух и перья. Хлебные зерна (овес, ячмень, гречиха и просо) служат главной их пищею; к этому прибавляют немного зелени. Лучший возраст для спаривания — годовой; на петуха считается достаточным при тяжелых породах 15—20 К., а при К. живого темперамента 30—50, из пород К.: 1) отличающиеся носкостью: испанская, итальянская, гамбургская, красношапочная, андалузская, минорка и др.; 2) мясные породы: доркинг, гудан, кревкер, флешская, бойцовая и друг. Как крупные и лучшие наседки, известны: брама и кохинхинки.
МЭСБЕ/Куры
< МЭСБЕ
| ← Куршат | Куры | Куры (народность) → |
 Словник: Кигн — Кяхта. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
- Википроекты