Ксантофилл, ботан., растительный пигмент, кристаллизуется в призматических кристаллах желтого цвета, входит в состав хлорофилла; легко уединяется при встряхивании спиртового раствора хлорофилла с бензином. оставаясь в нижнем, спиртовом слое, между тем как зеленый пигмент и желтый — каротин переходят в бензин. В спектре поглощения К. характерны три полосы поглощения в сине-фиолетовой части.