Криогидрат, физ. хим. раствор, застывающий целиком, без предварительного разложения на составные части, наприм., водный раствор при охлаждении выделяет или лед, или соль, если раствор достаточно крепок; при дальнейшем охлаждении должен наступить момент, когда раствор сделается насыщенным и по отношению к другой составной части; ниже этой температуры должны выделяться в твердом виде обе составные части раствора. Это и будет температурой образования К.; получается вполне однородная система, характеризующаяся постоянством состава.