Креатин, C4H9N3O2, органическое вещество, находится в мышцах, в нервном веществе, в крови и железистых органах. Один из продуктов разложения белковых веществ; превращается частью в креатинин, частью в мочевину. Получается из водного экстракта мяса действием уксуснокисл. свинца в форме кристаллов.