Коньяк, (Cognac) город во Франции, в деп. Шаранты, на реке Шаранте, 19 тис. жит.; производство виноградной водки (коньяк). 1526 заключена священная лига Франциском I, Генрихом VIII английским и папой против Карла V. — 2) К., водка, добываемая перегонкой из виноградного вина, содержит до 60 и более процентов спирта; первоначально добывался из вин Шаранты, затем и в других странах, в торговле часто фальсифицируется.