Компост, удобрение, получаемое из различных отбросов растительного, минерального и животного происхождения; все отбросы сваливаются обыкновенно в кучу, перемешиваются с землею, высушенным торфом, илом, пылью с дорог, золою, мергелем и т. п.; такой куче, поливаемой от времени до времени навозной жижей или жидким содержимым клозетов, дают хорошенько перегнить, через 1—2 месяца перелопачивают, снова оставляют в покое и так до тех пор, пока смесь не сделается однородной, обыкновенно через 1—2 года. Затем вывозят на поля (реже), луга, выгоны.