Кислоты, хим. сложные тела, большей частью кислого вкуса, характеризующиеся нахождением в составе их водорода, способного к замене его на металл. По количеству водородных атомов, способных к замещению на металл, определяется основность К. соляная К., азотная К. (HCl, NO3) — одноосновные К. серная (H2SO4), — К. двуосновная, а фосфорная H3PO4 — трехосновная; в органических (карбоновых) кислотах основность К. определяется числом карбоксильных групп, входящих, по теории строения, в состав кислоты.
МЭСБЕ/Кислоты
< МЭСБЕ
| ← Кислород | Кислоты | Кислые щи → |
 Словник: Кигн — Кяхта. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
- Википроекты