Камбий, ботан., образовательная ткань древесных растений, деятельностью которой образуются и нарастают новые постоянные ткани. Залегает в утолщающихся стеблях двудольных, между древесиной и лубом, и образует к периферии ствола клетки луба, а к центру — клетки древесины.