Желе, 1) студень из желатины. — 2) сироп из плодов, при остывании принимающий студенист. вид. — 3) Кулин. различн. соусы, приготовленн. из телячьих ножек или с примесью желатины.
МЭСБЕ/Желе
< МЭСБЕ
| ← Желатинирование | Желе | Железистые волоски → |
 Словник: Д — Жюст. Источник: т. I, вып. 2 (1907): Гальванохромия — Кившенко, стлб. 1684 ( скан ) |
- Википроекты