Жевание, акт механического измельчения пищи при помощи жевательного аппарата, который у разных животных различно устроен и находится в различных отделах пищеварительного тракта. У человека и млекопитающих жеват. аппарат состоит из челюстей, зубов и жевательных мышц. Разжевывание пищи имеет огромное значение; чем лучше измельчена пища, тем лучше она пропитывается пищеварительным соком и тем скорее и совершеннее переваривается.
МЭСБЕ/Жевание
< МЭСБЕ
| ← Жданов | Жевание | Жевательные мышцы → |
 Словник: Д — Жюст. Источник: т. I, вып. 2 (1907): Гальванохромия — Кившенко, стлб. 1683 ( скан ) |
- Википроекты