МЭСБЕ/Галловая кислота

Галловая кислота
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: В — Гальванотропизм. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм, стлб. 1051 ( скан )

Галловая кислота или орешковая кислота, триоксибензойная, C₆H₂(OH)₃ COOH, в свободном состоянии в дубильных орешках, чае, диви-диви и т. д., в соединениях в дубильных веществах (танин или дубильная к-та, добываемая из чернильных орехов), кристаллизуется с 1 ч. воды, плавится при 240°. Легко окисляется, восстановляет соли благородных металлов; в присутствии щелочи поглощает кислород.