Ванилин, ароматическое вещество ванили; бесцветные игольчатые кристаллы, состава C8H8O3, из ванили извлекается спиртом и эфиром, приготовляется искусств. окислением продукта хвойн. деревьев, кониферина, смесью двухромокалиевой соли с серн. кислотой. После окисления В. извлекается эфиром. очищается кристаллизацией из воды.
МЭСБЕ/Ванилин
< МЭСБЕ
| ← Ванжура | Ванилин | Ваниль → |
 Словник: В — Гальванотропизм. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм, стлб. 702 ( скан ) |
- Википроекты