Бухнер, 1) Макс, немецкий путешественник, родился в 1840; путешествие вокруг света (1875), в Африку (1878—82, 1884), с 1887 завед. этнографич. музеем в Мюнхене. «Reise durch den Stillen Ocean» (1878). — 2) Ганс, бактериолог, 1902, с 1892 профессор в Мюнхене; ряд бактер. работ. нов. способ добывания туберкулина. — 3) Эдуард, брит 2), химик, родился в 1860, профессор высш. сельскохоз. шк. в Берлине исследования процессов брожения (зимазы).