Благородное гниение, зрелых ягод винограда вызывается плесневым грибком Botrytis cinerea и в выделке рейнских и мозельских вин является важным условием, от успешного исхода которого зависит букет и вообще достоинство вина. Научно изучено ботаником Мюллер-Тюргау.
МЭСБЕ/Благородное гниение
< МЭСБЕ
| ← Благополучия гавань | Благородное гниение | Благосветлов → |
 Словник: Б — Бянки. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм, стлб. 452 ( скан ) |
- Википроекты