МЭСБЕ/Анисовая кислота

Анисовая кислота
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: А — Аян. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм, стлб. 165 ( скан )

Анисовая кислота, хим., метилпараоксибензойная, C₆H₄OCH₃COOH, образуется при окислении анисового масла или анетола кислым хромовокислым кали; длинные бесцветные призмы или иглы, растворимые в спирте и горячей воде; плавится при 184°, кипит при 275—280°. — А. альдегид C₆H₄OCH₃COH получается тем же способом, если А. масло взято в избытке; нерастворимое в воде масло с ароматическим запахом и жгучим вкусом, кипит при 247° Ц., удельн. вес (при 18°) 1,12. — А. спирт C₆H₄OCH₃CH₂OH получается при растворении А. альдегида в спирту и смешении раствора с трехкратным объемом едкого кали. Кристаллы плав. при 25° и кипящие при 258°.