МЭСБЕ/Альпийское хозяйство

Альпийское хозяйство
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Алансон — Альфонсовы таблицы. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Альпийское хозяйство, представл. эксплуатацию альпийск. пастбищ в Швейцарии. Тироле, Баварии и др.; продуктами являются сыры, отчасти масло, свиньи, откормлен. на молочн. отбросах, и тому подобн.