Альпийское хозяйство, представл. эксплуатацию альпийск. пастбищ в Швейцарии. Тироле, Баварии и др.; продуктами являются сыры, отчасти масло, свиньи, откормлен. на молочн. отбросах, и тому подобн.
МЭСБЕ/Альпийское хозяйство
< МЭСБЕ
← Альпийское пастбище | Альпийское хозяйство | Альпнах → |
![]() |