Открыть главное меню

Абрикос
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: А — Агуадилла. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм • Другие источники: БСЭ1 : ТСД : ТЭ1 : ЭСБЕ : RE : RE : Britannica (11-th)


Абрикос (Prunus Armeniaca L.) дерево из семейства миндальных, родом из Китая, хотя и считалось долго родом из Армении, откуда Александр В. вывез его в Европу. Дерево с голыми ветвями, яйцевидно округлыми и игольчатыми листьями, почти сидячими белыми цветками, распускающимися раньше листьев, желтовато-красными бархатистыми сочными плодами с гладкой косточкой с бороздкой по краям. Около 20 сортов, которые разводятся прививкой и семенами. У нас А. культивируется часто в садах южн. России; служит подвоем для слив. В Сибири встречается дико разновидность с розовыми цветами и мелкими полусухими плодами (P. sibirica Pers) — так называемый черный, даурский или сибирский А. Плоды А. употребл. в пищу в сыр. сушен. виде, в вареньях, консервах и пр.; сушеный наз. урюк и шептала.