Мед (דבש) — получался в древности в Палестине из ульев диких пчел (Суд., 14, 8—9); находили его преимущественно в расселинах скал (Втор., 32, 13; Псал., 81, 17) или в лесах (I Сам., 14, 25). Палестина славилась, как страна, текущая молоком и медом (Исх., 3, 8 и др.; Иерем., 11, 5; Иезек., 20, 6). М. даже вывозился оттуда в другие страны (Быт., 43, 11; Иезек., 27, 17). Особенно много М. и теперь еще находится в иудейской пустыне с ее скалистыми ущельями и степной растительностью. Однако, по мнению некоторых ученых, под словом דבש следует иногда понимать приготовленный из винных ягод сироп, который ныне носит в Сирии соответствующее название dibs. Хотя «первинки» М. приносились в святилище (II Хрон., 31, 5), однако его нельзя было употреблять в жертвоприношениях (Лев., 2, 11). М. употреблялся для бальзамирования («Древн.», XIV, 7, 4; Б. Б., 3б). — Агада восхваляет драгоценные свойства М. Его сладость представляет собой одну шестидесятую часть вкуса чудесной пищи манны (Бер., 57б). М. улучшает зрение (ср. I Сам., 14, 27). Фальсификация М. посредством примеси воды и муки упоминается, как דבש זיפים (Сот., 48б; по другому мнению это название относится к М. из иудейского города Зиф). Упоминаются также медицинские применения М. (Бер., 44б; Шаб., 766, 1546; Б. Мец.. 38а). — Ср.: Riehm, НВА., I, 651; Guthe, KBW., 276, L. Lewysohn, Zool. d. Thalm., 302; בדוך השלם; אוצד ישדאל IV, 12 [J. E., VI, 457].
1.