Бирючье, озеро, Астраханской губ. и у., къ ю.-з. отъ города, назначено правительствомъ для отпуска горькой соли. Соль Бирюч. оз. содержитъ: повареной соли 68%, сѣрнокислаго натра 22%, хлористаго магнія 2%, воды 8%.
(Жур. Мин. Вн. Дѣлъ, 1859 г., ч. 39, отдѣл. III, стр. 13).