БСЭ1/Энантол

Энантол
Большая советская энциклопедия (1-е издание)

Словник: Электрофор — Эфедрин. Источник: т. LXIV (1933): Электрофор — Эфедрин, стлб. 230 ( РГБ )

ЭНАНТОЛ, СН₃(СН₂)₅СОН, химическое соединение из группы альдегидов (см.), сильно преломляющая свет бесцветная жидкость ароматического запаха; температура кипения 155°. Получается перегонкой касторового масла и фракционировкой полученного дестиллата. При окислении Э. получается энантовая кислота СН₃(СН₂)₅СОOН, при восстановлении — гептанол СН₃(СН₂)₅СH₂ОН. Применяется для приготовления искусственных душистых вешеств.