ПАНКРЕАТИН, препарат поджелудочной железы животного, содержащий главные ферменты, выделяемые железой вместе с поджелудочным соком (трипсин, амилазу и следы липазы). П. — порошок коричневатого или серого цвета, в воде растворяется не вполне, в органич. растворителях нерастворим. Водные растворы имеют слабокислую реакцию. Как лечебное средство применяется при расстройствах пищеварения, являющихся результатом недостаточности поджелудочной железы (хронические энтериты, диспепсия).