ОХОТНИЧЬИ СОБАКИ, относятся к различным породам как к культурным, так и естественным. Культурные резче специализированы и имеют строгие стандарты. От одних требуется охота за зверем по следу (кровяные, ищейки), другие гонят видимого зверя и догоняют его (борзые, гончие, браки). У первых лучше развито чутье, у вторых — зрение. Легавые (см.) чутьем и зрением отыскивают дичь и делают перед ней стойку, поднимая дичь при приближении охотника. Лайкообразные собаки отыскивают в лесу зверей и птиц и облаивают их, привлекая к себе внимание (зверовые, птичьи лайки) и давая охотнику возможность незаметно подойти. Есть породы, специализированные только для отыскания и подачи убитой дичи (ретриверы). По охоте за мелким зверем в норах употребляются таксы (см.). Описано не менее ста пород охотничьих собак со стандартами. Различают 6 главных групп О. с.: 1) кровяные собаки; 2) собственно охотничьи, гончеобразные; браки Германии, Австрии, Швейцарии; английские и французские парфорсные собаки; французские гончие: брикет, коротконогий бассет и др.; 3) таксы; 4) отыскивающие дичь и подающие ее (ретриверы, см.); 5) легавые (см.); 6) борзообразные: короткошерстные — английские (грейхунд), итальянские, северо-африканские (слюгги), средне-азиатские (тазы); густошерстные — русские, щетинистошерстные — шотландские, ирландские, лурхеры. Ясно выраженные породы охотничьих собак, особенно гончих и борзовидных, известны по изобразительному искусству Древнего Египта. У древних греков, по Ксенофонту, были собаки для охоты на лисиц и выдр. По Аристотелю, были особые молосские О. с. Европейских О. с. по происхождению сводят к собаке бронзового века (Canis intermedeus). Древняя Европа, судя по римским изображениям, была заселена лайкообразными собаками. Эволюция пород О. с. связана со способами охоты — лук, сети, арбалеты, огнестрельное оружие; конная, пешая охота. Охота со сворами гончих особенно процветала в Средние века и убывала по мере уменьшения охотничьих угодий. В то время отличали собак, употребляемых для охоты на зайцев, медведей, кабанов. Из лайкообразных дифференцировались породы по птице, белке и другим крупным и мелким зверям.
О разведении и использовании охотничьих собак в СССР см. Собаки.