МЯКОТЬ, у растений, паренхимная ткань в органах растений, в промежутках между проводящими пучками, или точнее — масса органа за вычетом кожицы, сосудоволокнистых (проводящих) пучков и механич. ткани. Слово М. в качестве анатомич. термина ввел в ботанику И. П. Бородин, оно соответствует выполняющей или основной ткани. Этот термин б. или м. совпадает с общежитейским его употреблением. Термин М. относится в первую очередь к органам первичного строения; в отдельных случаях можно применять термин М. к части вторичного прироста и говорить, напр., о М. репчатого корнеплода свеклы. Так называемая тающая во рту М. нек-рых плодов (хороших сортов груш, персиков) состоит из тонкостенных паренхимных клеток, подвергающихся при созревании плода естественной мацерации (см.).
БСЭ1/Мякоть
< БСЭ1
| ← Мякина | Мякоть | Мяндовая сосна → |
 Словник: Монада — Нага. Источник: т. XL (1938): Монада — Нага, стлб. 732 ( РГБ ) |
- Википроекты