МУХОМОР, Amanita, шляпный гриб, гименомицет, из сем. пластинниковых порядка гименомицетов. Плодовое тело М. в молодом состоянии заключено в т. н. общее покрывало, впоследствии разрывающееся и остающееся в виде чашевидной пленки (вольвы) при основании пенька и у нек-рых видов — в виде белых лоскутьев на поверхности шляпки. Кроме общего покрывала, плодовое тело М. имеет и частное, соединяющее края шляпки с пеньком и остающееся после разрыва в виде белого кольца в верхней части пенька. Среди М, имеются съедобные виды (A. caesarea, A. rubescens), большинство же М. являются ядовитыми в той или иной степени. К последним относится широко распространенный красный М., A. muscaria, и самый ядовитый из всех грибов бледная поганка (см.). Настой красного М. на молоке или сладкой воде применяется для истребления мух.