МОЛЯРНОСТЬ, мера концентрации раствора, выражаемая числом граммолей вещества, содержащегося в определенном количестве растворителя или раствора. Американская школа физико-химиков (Льюис) измеряет М. количеством граммолекул вещества, растворенных в 1.000 г растворителя. Концентрация, выраженная таким образом, не зависит от температуры, что является большим преимуществом этого способа ее выражения. Он применяется для расчетов активностей растворенного вещества и других связанных с активностями расчетов. По прежнему определению молярность есть мера концентрации раствора, выраженная числом граммолей вещества, растворенных в 1 л раствора. Этот способ (объемный) выражения концентраций весьма распространен в химии и химич. технологии. Он имеет то преимущество, что растворы различных веществ одинаковой молярности (при постоянной температуре) вступают в химич. реакции в простых кратных объемных отношениях, что значительно упрощает дозировку и расчеты химических процессов в лаборатории и на производстве. Недостатком этого способа выражения концентрации является зависимость последней от температуры.