МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА В РАСТЕНИЯХ. В растительном организме встречается довольно большое количество минеральных веществ, обнаруживаемых без предварительного озоления и, т. о., не вполне идентичных с зольными веществами (см. Зольные вещества растений). Сюда должны быть отнесены различные минеральные соли, либо растворенные в клеточном соку, либо отложенные в форме кристаллов (см. Кристаллы растительных клеток). К первой группе относятся карбонаты, нитраты, сульфаты и хлориды натрия, калия и аммония, нитраты и хлориды магния и кальция ко второй — сульфаты, карбонаты и фосфаты магния и кальция. М. в. образуют ту среду, в которой протекают внутриклеточные биохимич. процессы; они участвуют в регулировании осмотического давления и концентрации водородных ионов, влияют на проницаемость протоплазмы и при посредстве антагонизма ионов нейтрализуют ядовитое действие отдельных солей.
БСЭ1/Минеральные вещества в растениях
< БСЭ1
| ← Минералы радиоактивные | Минеральные вещества в растениях | Минеральные воды (город) → |
 Словник: Мерави — Момоты. Источник: т. XXXIX (1938): Мерави — Момоты, стлб. 440 ( РГБ ) |