БСЭ1/Местные породы скота

МЕСТНЫЕ ПОРОДЫ СКОТА, отличаются большой константностью, приспособленностью к кормовым, почвенным, климатическим и прочим условиям районов своего разведения. Некоторые из местных пород, как, напр., холмогорская, красная немецкая, ярославская, сибирская и др., используются для метизации беспородного скота с одновременным дальнейшим совершенствованием их. Имеют большое хозяйственное значение истобенская и юринская породы. Истобенская молочного направления улучшена швицкой и холмогорскими породами, распространена, гл. обр., в Марийской АССР и в отдельных районах Горьковской обл. Эта порода образовалась путем скрещивания красного горбатовского скота с швицким. Средний живой вес коров около 400 кг, средняя молочная продуктивность 2.800 кг при 3,8% жира. Масть бурая и красная. — Селекционно-племенная работа ведется с местной породой лошадей путем скрещивания с текинской, иомудской, донской, кабардинской, карабаирской и нек-рыми породами Зап. Европы или первичным улучшением отдельных гнезд в себе. Таковы, напр., северные породы, сибирские, киргизские и пр. Большинство местных пород лошадей содержат табунным способом. Племенную работу местными породами ведут разведением в чистоте элитной части и метизацией культурными породами. — В Советском Союзе насчитывают около 100 пород овец. Скрещиванием мазаевских с немецкими овцами создан новокавказский тип. Современный кавказский меринос обладает прекрасным телосложением и дает хорошую шерсть. В совхозе «Большевик» Орджоникидзевского края создан меринос «кавказский рамбулье», не уступающий американскому. Академиком М. Ф. Ивановым выведен асканийский рамбулье. В Крыму, на Северном Кавказе и Украине разводят цыгейских овец, дающих тонкую однородную шерсть.

К мясо-шерстным относятся волошские овцы. Среди длинно-тощехвостых простых пород выделяются михновские, бокинские, черкасские. В Средней Азии, Сибири и на Дальнем Востоке разводят жирнохвостых овец. Многочисленна кавказская группа пород и отродий жирнохвостых мясо-шерстных овец. Мясо-сальные овцы распространены в Средней Азии, на юге Сибири и в других районах. Сало откладывается, гл. обр., в курдюках. Шерсть этих овец груба; хороши для метизации английскими мясными породами и каракулем. На севере разводят шубную овцу — романовскую. Смушковое овцеводство распространено на юге и востоке.

СНК СССР и ЦК ВКП(б) от 7/III 1936 приняли постановление «О государственном плане развития тонкорунного овцеводства и помощи колхозникам в обзаведении овцами в личное пользование». Развитие тонкорунного овцеводства будет вестись метизацией грубошерстных овец культурными породами. В отношении смушкового и шубного овцеводства основной задачей является количественное воспроизводство каракулей и романовских и дальнейшее улучшение этих пород. — Мы располагаем рядом ценных местных пород и отродий свиней, к-рые, наряду с крупной белой английской породой свиней, признанной основным улучшателем, должны быть максимально использованы. Выведенная М. Ф. Ивановым украинская степная белая порода свиней сочетает выносливость местных свиней с высокой хозяйственной производительностью английской крупной белой. Заслуживают внимания брейтовские, ливенские, миргородские, Котельнические, слуцкие, череповецкие свиньи.