ЛАКМУС, один из важнейших индикаторов (см.) с точкой перехода от кислой реакции (красный) к щелочной (синий), почти идеально совпадающей с нейтральной средой. Получается путем сравнительно сложной и продолжительной обработки аммиаком (в водном растворе) и углекислыми щелочами нек-рых лишайников — видов Roccella, растущих гл. обр. в теплых странах по морским побережьям, и реже — Ochrolechia tartarea. Л. представляет продукт глубокого изменения тех производных орсина, к-рые характерны для лишайников и носят название рочелловой, леканоровой кислот и др. Состав Л. очень сложен и до сих пор с точностью не установлен; главную составную часть его составляет азолитмин, C₇H₇NO₄. Л. применяется как индикатор в виде настойки или реактивной бумажки; применяется также отчасти для подкраски нек-рых пищевых продуктов, напр. вин.
БСЭ1/Лакмус
< БСЭ1
| ← Лакло, Пьер Амбруаз Франсуа | Лакмус | Лакнау → |
 Словник: «Крестьянская газета» — Ларсон. Источник: т. XXXV (1937): «Крестьянская газета» — Ларсон, стлб. 681 ( РГБ ) |
- Википроекты