БСЭ1/Глог

Глог
Большая советская энциклопедия (1-е издание)

Словник: Гимназия — Горовицы. Источник: т. XVII (1930): Гимназия — Горовицы, стлб. 254—255 ( РГБ )

Cornus sanguinea: 1— ветка, с цветами, 2— цветок и бутон. 3— тычинки, 4 — плоды, 5—косточка, 6—поперечный разрез косточки. ГЛОГ, название нескольких кустарников и деревьев. 1) Cornus sanguinea, спиж, свидина, кровяный кизиль, дерен, кустарник из сем. деренных, высотой 1 — 5 м, с кроваво-красными осенью и зимою ветвями, белыми цветами и черными сочными плодами. Растет в средней и юж. Европе, в СССР — к югу от Москвы. Нередко разводится как декоративное. Очень твердая древесина идет на токарные изделия, тросточки и т. п. Жирное масло из плодов Г. применялось в средние века для горения. Очень сгущенный отвар плодов рекомендовался в Германии во время войны как суррогат шоколада. 2) Sorbus torminalis — то же, что глоговина, берека (см.). 3) Название многих видов боярышника (см.).