ГЕРИФОРДСКИЙ МЯСНОЙ СКОТ. Родина—зап. часть Англии, у подошвы Валлийского горного хребта, в графстве Герифорд; отсюда он получил распространение далеко за пределы Англии. В качестве мясной породы он разводится в Соед. Штатах Сев. Америки, Канаде, Южной Америке, Австралии. Г. м. с.—рыжей и красной масти разных оттенков с белой головой, с очками вокруг глаз, белым животом, белыми ногами и белым ремнем по спине. Живой вес коров 532— 655 кг, быков 778—1.024 кг. Убойный вес достигает 65—70%, мясо—сочное, прекрасного качества, молочность—слабая; скороспелость—высокая.
БСЭ1/Герифордский мясной скот
< БСЭ1
| ← Герифорд | Герифордский мясной скот | Геркнер, Генрих → |
 Словник: Гейльброн — Германия. Источник: т. XV (1929): Гейльброн — Германия, стлб. 465 ( РГБ ) |
- Википроекты