БСЭ1/Гелиотропин

Гелиотропин
Большая советская энциклопедия (1-е издание)

Словник: Гейльброн — Германия. Источник: т. XV (1929): Гейльброн — Германия, стлб. 83—84 ( РГБ )

ГЕЛИОТРОПИН, или пиперонал, метиленовый эфир протокатехинового альдегида:

$\left[\mathrm {C_{6}H_{3}} \left|{\begin{aligned}&{\begin{matrix}\mathrm {CHO} \end{matrix}}\\&{\begin{matrix}\mathrm {O} \\\mathrm {O} \end{matrix}}\!\!>\!\!{\begin{matrix}\mathrm {CH_{2}} \end{matrix}}\end{aligned}}{\begin{matrix}1\\2\\3\end{matrix}}\right.\right]$

Вещество, по строению близкое ванилину (см.); обладает запахом, напоминающим запах гелиотропа, и употребляется в парфюмерии и для отдушки туалетного мыла. Представляет собой бесцветные кристаллы, плавящиеся при 37°. Кипит, не разлагаясь, при 263°. Нерастворим в воде; хорошо растворим в эфире, в спирте, в жирн. и эфирн. маслах.