ГАРНЦЕВЫЙ СБОР, отчисление в пользу владельца мельницы определенной части сданного зерна в качестве платы за перемол. Обычай уплаты за помол зерном возник еще в период натурально-хозяйственных отношений и сохранился в России до самой революции. В период военного коммунизма уплата зерном за помол была установлена правительством, при чем весь Г. с. должен был затем сдаваться мельницами органам Наркомпрода. С переходом к нэпу формальное обязательство натуральной оплаты помола отпало, но фактически денежная оплата не привилась. Частные мельники использовали Г. с. как метод заготовки зерна в целях усиления своего влияния па хлебные рынки.
В 1928 СНК СССР снова узаконил натуральную оплату помола для всех без исключения мельниц (постановления от 25/IX и 2/ХI). Владельцы и арендаторы мельниц обязаны весь поступающий к ним Г. с. сдавать по конвенционным ценам определенным гос. и кооперативным органам. Размеры взимания Г. с., устанавливаемые губернскими и окружными исполкомами, колеблются от 5 до 10% (2—4 ф. за перемол 1 пуда зерна). При ежегодном перемоле крестьянами около 25 млн. т своего зерна, Г. с. дает 2—2,5 млн. т. Поступление Г. с. имеет большое значение для пополнения плановых хлебных ресурсов. Часть Г. с. выделяется для снабжения хлебом деревенской бедноты.