ГАРНИР (франц. garnir—украшать), в кулинарном деле, приправа к кушаньям из разных овощей и др. пищевых веществ.
БСЭ1/Гарнир
< БСЭ1
← Гарник | Гарнир | Гарнитура → |
Словник: Высшее — Гейлинкс. Источник: т. XIV (1929): Высшее — Гейлинкс, стлб. 622 ( РГБ ) |
← Гарник | Гарнир Большая советская энциклопедия (1-е издание) | Гарнитура → |
Словник: Высшее — Гейлинкс. Источник: т. XIV (1929): Высшее — Гейлинкс, стлб. 622 ( РГБ ) |
ГАРНИР (франц. garnir—украшать), в кулинарном деле, приправа к кушаньям из разных овощей и др. пищевых веществ.