ВЫСКОЧКА, земляное масло, также чортовы или ведьмины яйца, вонючий сморчок, веселка, Phallus, род грибов из сем. Phallaceae, из высших базидиальных грибов (см.). В молодости плодовые тела имеют вид крупных белых яиц, как бы выходящих из-под земли. Оболочка такого яйца разрывается, а внутреннее тело его быстро вытягивается (благодаря расширению «пещеристой ткани») в виде цилиндрического стержня, несущего на вершине коническую зеленоватую шапочку со спорами гриба. В это время В. по внешности отчасти напоминает сморчок, но отличается резким запахом падали. В СССР встречаются два вида: Phallus impudicus—по лесам и кустарникам, и Phallus imperialis—на дюнах и вообще на песчаной почве.
Другие представители сем. Phallaceae распространены преимущественно под тропиками. Многие из них отличаются чрезвычайно изящной формой и яркой окраской (например, Dictyophora), но всем свойственен очень резкий запах падали, что привлекает к ним мух, разносящих споры гриба.—Рис. см. при статье Грибы.