БУЗИНА, род растений из сем. жимолостных. Б. черная, Sambucus nigra L., кустарники или небольшие деревья до 6 м высоты. Растет в юж. полосе Европейской части СССР и на Кавказе. Черные ягоды имеют слабительное свойство; идут на подкраску красного вина. БСЭ1. Бузина.jpgБузина черная, Sambucus nigra. 1 — цветущая ветка, 2 — цветок, 3 — завязь, 4 — продольный разрез завязи, 5 — ветка с плодами. Цветы употребляются в медицине как потогонное и в наборах как послабляющее. — Б. красная, Sambucus racemosa L., сорный кустарник, до 3 м высоты, с неприятным запахом. Растет в средней и южной полосе. Кислые красные ягоды Б. богаты маслом, годным для технических целей (добывается местами в Германии). Очень легкая пористая сердцевина стеблей как черной, так и красной Б. употребляется при микроскопических срезах в качестве зажима; из нее также делают легкие шарики при опытах с электричеством. Б. травянистая (Sambucus Ebulus L.), или бузник, многолетнее травянистое растение. Стебли сочные, до 2 м. По листьям, цветкам и черным плодам похожа на черную Б. и часто смешивается с нею, что опасно, т. к. все растение ядовито. Растет в Черноземной области, на Кавказе, в Крыму, образуя иногда большие заросли. Цветки бузника отличаются от цветков черной Б. красными пыльниками (у Б. черной они желтые).