БОТВА, листья и стебли огородных и некоторых полевых растений; употребляется как корм для скота, а также в пищу людей; иногда для этих целей возделываются т. н. листовые растения (см.). Питательность Б. зависит от многих условий: вида растения, способа и времени уборки, способа сохранения и др. Б. имеет значение в неурожайные годы. Лучшей Б. считается морковная, затем — листья капусты и свеклы. Менее ценится Б. брюквы и турнепса. Картофельная Б. стоит на последнем месте, однако в силосованном виде охотно поедается скотом.
БСЭ1/Ботва
< БСЭ1
| ← Ботанье | Ботва | Ботвин, Нафталий → |
 Словник: Больница — Буковина. Источник: т. VII (1927): Больница — Буковина, стлб. 249 ( РГБ ) |
- Википроекты