Анисовое масло. — Эфирное масло, получающееся при перегонкѣ съ водянымъ паромъ растертаго анисоваго сѣмени (плоды аниса — Pimpinella Anisum, см. Анисъ) или зеленыхъ частей высушеннаго растенія. Оно безцвѣтно или слабо окрашено въ желтоватый цвѣтъ, имѣетъ характерный запахъ и состоигь преимущественно, почти до 90 процентовъ, изъ анетола (см. это сл.). такъ что при низкихъ температурахъ затвердѣваетъ въ кристаллическую массу, плавящуюся около 18° Ц. Остающееся послѣ кристаілизаціи анетола масло, вѣроятно, имѣетъ составъ анетола, но оно мало изслѣдовано. Въ плохо закупоренныхъ сосудахъ и подверженное дѣйствію болѣѳ высокой температуры, анис. масло претерпѣваетъ измѣненіе и уже болѣе не выдѣляетъ на холоду анетола. Фабрикація анис. масла производится въ нѣкоторыхъ тюрингенскихъ городахъ, а въ болѣе широкихъ размѣрахъ въ Лейпцигѣ; въ торговлѣ особенно цѣнится кромѣ этихъ сортовъ русское масло изъ Сарепты (Саратовской губерніи), гдѣ съ успѣхомъ культивируются многія масляничныя растенія, какъ горчица, мята и др. Анис. масло энергично дѣйствуетъ на животныхъ паразитовъ и употребляется при чесоткѣ и отъ вшей.
ЭСБЕ/Анисовое масло/ДО
< ЭСБЕ | Анисовое масло
| ← Анисовая кислота | Анисовое масло | Анис → |
 Словникъ: Алтай — Арагвай. Источникъ: т. Ia (1890): Алтай — Арагвай, с. 784 ( сканъ · индексъ ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты