Несмотря на вполнѣ признаваемый нами авторитетъ г. Ермолова, мы, тѣмъ не менѣе, сомнѣваемся, чтобы «на этомъ пути уже достигнуто нашими хозяевами много весьма важныхъ успѣховъ», сомнѣваемся потому, что врядъ ли указанная цѣль можетъ быть достигнута, оставаясь, исключительно или только главнымъ образомъ, на сельско-хозяйственной почвѣ. Ибо, представьте себѣ, какія условія должны быть соблюдены для того, чтобы сдѣлался возможнымъ переходъ нашего земледѣлія къ болѣе интенсивнымъ системамъ! Прежде всего, нужно сократить производство озимыхъ хлѣбовъ, а такъ какъ хлѣба эти служатъ чуть ли не исключительной пищей народа, то интересно знать, какимъ образомъ можно уменьшить ихъ культуру, даже еслибы и были найдены цѣнныя яровыя растенія? Вѣдь не заставить же крестьянина питаться сквеклой или клеверомъ на томъ основаніи, что это продуктъ цѣнный или нужный для осуществленія извѣстнаго сельско-хозяйственнаго плана. Здѣсь возможно одно: чтобы народъ самъ сократилъ потребленіе ржи, и далъ мѣсто въ меню своего обѣда такимъ, напримѣръ, пищевымъ веществамъ, какъ пшеница, мясо и т. п. Тогда бы хлѣбъ онъ могъ получать изъ южныхъ губерній (которыя не нуждались бы въ такомъ случаѣ во внѣшнемъ рынкѣ), а производство озими сократилось бы, напримѣръ, на половину; посѣвомъ ржи занято будетъ уже не треть поля, какъ теперь, а ⅙, остальныя клинья новаго многопольнаго сѣвооборота будутъ заняты, напримѣръ, картофелемъ, свеклой, травами, которыя пойдутъ на откармливаніе скота для удовлетворенія развившейся въ народѣ потребности въ мясѣ. Затѣмъ, еслибы параллельно расширялись и другія потребности народа, еслибы, напримѣръ, значительно возвысился его спросъ на вино, сахаръ, молочные продукты — это избавило бы нашихъ хозяевъ отъ необходимости ломать голову надъ «изысканіемъ выгодныхъ яровыхъ растеній», на которыхъ можно бы построить новыя системы полеводства. Растенія эти уже опредѣлились бы народными потребностями, они были бы: свекла, картофель и пр. Словомъ, для соблюденія тѣхъ условій, которыя нашими авторитетами по сельско-хозяйственной теоріи и практикѣ считаются необходимыми для процвѣтанія капиталистическаго хозяйства, нужны предварительныя радикальныя измѣненія всего питанія народа; это можетъ быть достигнуто вовсе не изысканіями и погоней сельскихъ хозяевъ за цѣнными яровыми растеніями, а единственно возвышеніемъ народнаго благосостоянія, каковое, во всякомъ случаѣ, будетъ достигнуто не на капиталистической
