мышцах, независимая от мышечных сокращений, и распад его в других органах под влиянием гормональной функции. При перегревании организма происходит обратное влияние нервной системы на те же процессы, значительно снижающие окислительные функции. — Вторая составная часть Т. — тепло отдача — представляет собой неизбежную потерю организмами тепла, уходящего во /внешнюю среду, имеющую темп-ру ниже, чем темп-pa их тела. В процессе Т. теплоотдача сможет быть или повышенной, когда организм заинтересован сохранить себя от пере. нагревания, или пониженной, когда он сохраняет себя от переохлаждения. Потеря тепла осуществляется в основном двумя способами: 1) путём непосредственного излучения тепла в окружающее пространство или 2) путём испарения жидкости с поверхностей тела (потение, дыхание). Последнее является наиболее мощным способом защиты организма от перенагревания. Как известно, каждый грамм воды, переходя из жидкого состояния в парообразное, требует 539 калорий тепла, поэтому и человек и животное неизбежно прибегают к этому способу охлаждения, если перенагревание достигает больших пределов. Не все животные имеют на поверхности своего тела железы, способные отделять жидкости. Такие животные, как напр., собаки, кошки и др., имеют эти железы «на очень ограниченных участках своего тела (лапы, уши); поэтому во время перегревания они начинают производить усиленную отдачу тепла через испарение воды с поверхности лёгкого, т. е. переходят на усиленный тип дыхания (полипное). Они раскрывают широко полость рта и высовывают язык, чем значительно увеличивают поверхность испарения воды, а, следовательно, и успех охлаждения.
Для человека, имеющего потовые железы на всей поверхности тела, защита от перегревания испарением является наиболее эффективной. Успех испарения находится в прямой зависимости от насыщения окружающего воздуха водяными парами, т. е. абсолютной влажности. Вот почему перегревание человеческого организма в атмосфере, насыщенной водяными парами, является особенно опасным, т. к. исключается возможность эффективной защиты через испарение. Поэтому человек трудно переносит даже незначительно высокую темп-ру, если воздух влажный. Наоборот, в сухом воздухе человек может перенести темп-ру, превышающую даже точку кипения воды. Так, напр., один учёный произвёл над собой опыт, подвергнув себя длительное время воздействию темп-ры 120° при почти абсолютно сухом окружающем воздухе. Он мог свободно перенести эту темп-ру, благодаря наступившим усиленным испарениям воды с поверхности тела; а при этой температуре за тот же период вполне могли свариться вкрутую яйца. При угрозе переохлаждения организм человека и животных вводит в действие ряд приспособлений, к-рые, наряду с повышением теплопродукции, способствуют и уменьшению отдачи тепла в окружающее пространство. Главнейшее из этих приспособлений заключается в уменьшении испарения, в сужении сосудов кожи и, значит, в уменьшении непосредственной отдачи тепла через излучение и т. д.Шерстяной покров, перья и др. роговые образования на теле животных служат этой же цели. Человек в виде дополнительных способов уменьшения теплоотдачи употребляет искусственные покровы (белье, одежду и т. д.) для разной степени изоляции тела от окружающего воздуха.
ТЕРМОРЕЦЕПТОРЫ, специальные чувствительные образования тела, способные реагировать на изменение температуры. Т. представляют собой окончания нервов, имеющих способность в ответ на температурные раздражения реагировать посылкой импульсов в центр, нервную систему, в результате чего и получается ощущение тепла или холода. На поверхности кожи, особенно богатой Т., различают два вида их: холодовые и тепловые.
По исследованию Гольдшейдера, количество холодовых пунктов на коже значительно превышает число тепловых. Т. распределены по телу в различной концентрации. Так, туловище чувствительнее к теплу, чем конечности, а в пределах последних дистальные части более чувствительны, чем проксимальные. Существует, однако; мнение, что в коже нет специальных тепловых и холодовых рецепторов, а что имеется один вид рецепторов, заложенных на различной глубине кожного покрова.
ТЕРМОС (от греч. thermos — тёплый), сосуд, стенки к-рого предохраняют содержимое от теплообмена с окружающей средой. В зависимости от назначения, Т. имеют различное конструктивное оформление: 1) цилиндрнч.
Т. с металлич. кожухом; на рис. 1 представлен Т., широко применяемый в общественном
Рис. 1.
Рис. 2.
Рис. 1. Термос цилиндрический: а — наружный железный кожух; б — изоляция; в — дно; г — болты с барашками (д) для завинчивания; е — крышка; ж — краник, открывающийся при вскрытии Т. для устранения создавшегося вакуума.
Рис. 2. Термос бутылочный: а — стеклянный сосуд с двойными стенками; б — безвоздушное пространство; в и г — прокладка; д — пробка; е — кожух; ж — отвинчивающийся стаканчик.
питании. 2) Ящичные Т. — деревянные, с одним или несколькими отделениями; состоят из наружного деревянного ящика и внутренней обшивки из лужёного или оцинкованного железа и изоляционной прослойки между ними. З) Т. — судки с металлическим цилиндрич. кожухом и внутренней вставкой с изоляционной прослойкой; судки (из лужёного железа или эмалированные) вставляются в Т. и герметически закрываются крышкой. 4) Бутылочные Т. цилиндрич. формы (рис. 2); изготовляются из тонкого стекла, двухстенные, покрытые амальгамой; воздух между стенками выкачивается. 5) Т. — кухни, передвижные, с топкой по образцу походных кухонь, с до-
