(см.), зарождение мануфактуры в городах, развитие капитализма в промышленности приводят к развитию новых, капиталистических, отношений в С. х.
С. х. в эпоху капитализма. В Англии начало капитализма в С. х. характеризуется стремительным процессом обезземеливания широких масс сельского населения (см. Огораживание).
Этим подготовляется возникновение капиталистического фермерского хозяйства (см.) и начало технического и экономич. подъёма С. х.» к-рый делает Англию 18 в. передовой с. — х. страной (железный плуг, первые с. — х. машины, введение сложных севооборотов, пропашных культур и растений, обогащающих почву азотом). В других, более отсталых странах, как, напр., в Германии, падение крепостничества в С. х. задерживается и происходит лишь в 19 веке. В континентальных странах С. х. даже в 19 в. находилось на крайне низком уровне (чересполосица и связанный с ней принудительный севооборот, господство трёхполья, отсутствие удобрений, слабое развитие животноводства, низкий уровень урожайности, крайне бедственное положение крестьянства и пр.). Основным орудием обработки почвы в Германии 18 в. попрежнему являлись деревянные плуг и соха, но резец и отвал у плуга начинают уже делать из железа. Тогда же появляются первые агрономические научные сочинения (Копера, Гоберга), проповедующие идеи «рационального» С. х. Со второй половины 18 в. в сельском хозяйстве Германии в помещичьих хозяйствах вводятся новые культуры, улучшенные орудия и машины, иностранные породы с. — х. животных, вводится «стойловое содержание скота, изменяющее всю систему С. х., увеличиваются посевы картофеля, в обработку вовлекаются новые, пустовавшие и лесные земли. Появляются организованные по англ. образцу с. — х. общества, *с. — х. журналы. Феодально-юнкерское х-во переходит на рельсы капиталистич. производства, хотя и с сохранением юнкерских латифундий, с господством землевладельческого класса и с остатками крепостнич. отношений («прусский тип» развития капитализма в С. х., по Ленину). Выразителями новых идей и течений в С. х. в начале 19 в. в Германии являлись А.
Тэер (см.) и позднее — Тюнен (см.). Новое слово в развитии агрономич. учений и в применении их на практике внесли открытия Либиха (см.) и его многочисленные работы о значении минеральных веществ в питании растений и минеральных удобрений в С. х. Эти открытия были связаны уже с развитием промышленного капитализма й, в частности, с быстрым развитием химич. пром-сти в Германии. Развитие капиталистич. пром-сти в области машиностроения привело к быстрому росту применения в С. х. капиталистич. стран в 19 в. улучшенных и сложных с. — х. машин, а в 20 в. — тракторов, комбайнов, электрич. плугов, применения электричества к различным с. — х. работам и т, п. Капиталистич. производство охватило переработку с. — х. продуктов — винокурение из картофеля и зерна, получение сахара из свёклы, переработку молочных продуктов, консервирование скоропортящихся продуктов, холодильное дело и т. п.
При капитализме, с ростом общественного разделения труда, С. х. становится основным источником сырья для пром-сти, а сельское ^население — потребителем пром, продуктов иосновным резервом для пополнения кадров пром, пролетариата. Всё это приводит к специализации С. х. в производстве определённых продуктов, к росту товарности, к развитию крупного машинного производства, к росту применения наёмного труда, к превращению С. х. в отрасль х-ва, производящую товары.
«Тот процесс специализации, — говорит по этому поводу Ленин, — который отделяет один от другого различные виды обработки продуктов, создавая всё большее и большее число отраслей промышленности, — проявляется и в земледелии, создавая специализирующиеся районы земледелия..., вызывая обмен не только между продуктами земледелия и промышленности, но и между различными продуктами сельского хозяйства» (Лени н, Соч., т. Ill, сФр. 16). Но «по самой природе земледелия, превращение его в товарное производство происходит особым путём, непохожим на соответствующий процесс в индустрии» (Лени н, там • же, стр. 237). В противоположность промышленности земледелие «не раскалывается на совершенно отдельные отрасли, а только специализируется на производстве в одном случае — одного, в другом случае — другого рыночного продукта, при чём остальные стороны сельского хозяйства приспособляются к этому главному (т. — е. рыночному) продукту. Поэтому формы торгового земледелия отличаются гигантским разнообразием» (Ленин, там же, стр. 237—238). По общему закону своего развития «капитализм в земледелии (равно как и в промышленности) не может развиваться равномерно: он толкает вперёд в одном месте (в одной стране, в одном районе, в одном хозяйстве) одну сторону сельского хозяйства, в другом — другую и т. д. Он преобразует технику в одном случав одних, в другом — других сельскохозяйственных операций, отрывая их от патриархального крестьянского хозяйства или от патриархальных отработков» (Ленин, там же, стр. 240). Как указывал Маркс, «один из великих результатов капиталистического способа производства заключается в том, что он, с одной сторож ны, превращает земледелие из чисто эмпирических и механически наследуемых методов наименее развитой части общества в сознательное научное применение агрономии... Рационализация земледелия, с одной стороны, что впервые даёт возможность вести его общественно, приведение земельной собственности ad absurdum, с другой, — таковы великие заслуги капиталистического способа производства. Но как и все другие его исторические поступательные шаги, так и этот он купил прежде всего ценою полной пауперизации непосредственных производителей» (Маркс, Капитал, т. III, 8 изд., 1936, стр. 544—545). Такт/образом, подчёркивая прогрессивную историч. роль капитализма в С. х., Маркс вместе с тем беспощадно разоблачает и все его социально-экономич. противоречия в этой области, приводящие к тому, что капиталистич. система противоречит рациональному земледелию и что рациональное земледелие несовместимо с капиталистич. производством, что «капиталистическое производство развивает технику и комбинирование общественного процесса производства лишь тайим образом, что в то же время подрывает источники всякого богатства: землю и рабочего» (Марк с, Капитал, т. 1, 8 изд., 1936, стр. 420—421).
