ПЛОДОВОДСТВО Табл. 2. — Площади плодовых насаждений по СССР на 1/VI 1937 (в га)*.
Сады
Республики
Виноградники
плодоплодоплодоплодо% ОТ общая носящие, общая носящие общая носящие общая носящие общей площадь насаж
площадь насаж
площадь насаж
площадь насаж
площади дения дения дения дения 584.520 415.861 66.863 36.509 54.603 11.371 3.181 32.722 18.728 16.703 7.556
360.207 214.931 35.375 27.010 31.133 5.473 1.915 20.429 12.219 6.609 4.604
38.094 61.039 мм 23.650 46.498 12.381 2.808 24.716 6.106 936 399
27.724 41.813 мм 19.330 37.743 9.303 2.458 20.395 5.599 342 216
26.010 15.334 765 85 179
Всего по СССР . . 1.248.122
719.905
216.627
164.923
РСФСР.................................
УССР....................................
БССР....................................
Азербайджанская ССР . . .
Грузинская ССР................
Армянская ССР................
Туркменская ССР.............
Узбекская ССР...................
Таджикская ССР................
Казахская ССР................
Киргизская ССР................
Всего под плодовыми насаждениями
Ягодники
мм
11 199 9
1.138 157
648.624 492.234 67.128 60.244 101.280 23.752 6.000 56.637 24.843 18.777 8.112
403.868 265.212 35.925 46.417 69.045 14.776 4.382 40.932 17.820 7.541 4.902
43, 0 32, 5 4, 5 4, 0 6, 7 1, 6 0, 4 3, 8 1, 7 1, 3 0, 5
25.892 1.508.636
910. 72015.837 8.468 550 77 169 мм
9 108 2
590 82
- Посевные площади СССР, «Статистический сборник ЦУНХУ», 1938.
хозников в порядке контрактации и от совхозов, имеющих план сдачи Продукции государству. Кроме контрактации, колхозы и колхозники сдают плодово-ягодную продукцию в порядке хозяйственных договоров, заключаемых ими с заготовительными организациями.
Плоды и ягоды, помимо употребления в свежем виде, являются сырьевой базой плодоперерабатывающей промышленности — винодельческой, консервной и кондитерской.
За годы первой и второй сталинских пятилеток государством вложено в П. 604 млн. руб., не считая больших вложений самих колхозов. Значительно усилено снабжение П. новейшими орудиями и машинами, минеральными удобрениями и ядами для борьбы с вредителями и болезнями плодово-ягодных и виноградных культур. Расширена сеть питомников, к концу второй пятилетки ежегодный выпуск плодовых саженцев доведен до 15 млн. штук.
В результате этих мероприятий площадь плодовых насаждений в Союзе ССР быстро растет.
В царской России ежегодный прирост плодовых насаждений составлял 16 тыс. за; начиная с 1921 закладка новых садов достигла не меньше 100 тыс. га в год. «Садоводство и виноградарство должны сильно пойти в гору. Субтропическим культурам, чаю, цитрусовым, шелководству необходимо обеспечить дальнейший большой подъем» (Молотов В., Третий пятилетний план развития народного хозяйства СССР, 1939, стр. 26). Особенно бурный рост имеется по новым ягодным насаждениям, обеспечивающим получение урожая на 2—3-й год, т. е. в 2 — Зраза скорее, чем от плодовых культур. П. значительно продвигается на север и на восток. В северных районах, на Урале ив Сибири плодовые насаждения в 1932 занимали только 2 тыс. га, а к 1938—12 тыс. га. В субтропических районах СССР (Чернрморское побережье) сильное развитие получает культура цитрусовых, гл. обр. мандаринов, площадь под к-рыми на конец 1938 составила 10 тыс. га и к 1940 будет доведена до 20 тыс. га.
Во многих колхозах и совхозах товарные сады занимают большие площади. Например, совхоз-сад йм. Горького, Славянского района, Краснодарского края, является крупнейшим в мире садовым хозяйством: площадь его садов равна 2.556 га. Колхоз им. Ленина, Ирафского района, Северо-Осетинской АССР,
имеет 333 га молодого сада. Колхоз им. Сталина, Шацкого района, Рязанской обл., на 518 дворов имеет 305 га обобществленных садов, 110 га садов на усадьбах и колхозный питомник в 240 га, сохраняя при этом полевые культуры. — Из плодовых пород, разводимых в садах СССР, особенно большие площади занимают яблоня, виноград и вишня. Остальные плодовые породы располагаются в следующем порядке: груша, слива, смородина, земляника, малина, крыжовник, персик, мандарин, апельсин, лимон, инжир и др.
Агротехника П. отличается большой сложностью, меняется в зависимости от возраста и стадии развития плодовых растений и почвенно-климатич. условий. Агротехника П. распадается наследующие разделы: 1) размножение плодовых растений, 2) выбор места и закладка плодового сада, 3) уход за молодыми насаждениями, 4) уход за плодоносящими и старыми насаждениями, 5) сбор и упаковка плодов и ягод. Особо важное значение в борьбе с потерями имеют своевременная и правильная транспортировка плодов и ягод, а также их хранение (плодохранилища, холодильники).
Размножение плодовых растений производится вегетативным (бесполым) путем. Плодовые деревья размножаются прививкой, а ягодники — отводками и черенками (см. Питомник). — Во влажных и холодных районах лучшим местом под сад является возвышенная часть рельефа. В районах же недостаточного увлажнения, с обилием тепла за вегетационный период, лучшими местами считаются пониженные части рельефа, равнинные участки или несколько повышенные, но при условии хорошей защиты от сухих и жарких ветров.
Большинство типов почв пригодно для культуры плодовых растений. Непригодными, без соответствующих мелиораций, являются: болотистые, засоленные или сильно смытые почвы.
Почвы участков, выбранных для закладки сада, подвергаются, до посадки деревьев, улучшению путем посева на них многолетних бобовых трав (люцерна, клевер). Предпосадочная вспашка почвы производится на глубину до 35—40 см. В зависимости от породы, сорта и района расстояние между деревьями в рядах и в междурядьях колеблется от 4—6 м (вишня, слива) до 10—14 м (яблоня, груша). Посадка семечковых (яблоня, груша) произво22*
