партийный работник и литератор. Родился в г. Нахичевани н/Дону, в. бед ной семье. Первоначальное и среднее образование получил в нахичеванской армянской семинарии, высшее — в Московском ун-те (юридический факультет).
С 15 — летнего возраста участвовал в нелегальных ученических кружках, с 1904 — в нелегальном революционном движении. В 1906 вступил в ряды РСДРП (большевиков) и отдался всецело партийно-организационной и литературно-пропагандистской работе. В 1906—08 работал в Баку, в 1909—14 — в Москве (одно время был секретарем МК большевиков). Во время первой мировой империалистич. войны вел в армии большевистскую пропаганду. После Февральской буржуазно-демократич. революции — член Комитета Зап. фронта, где и был одним из организаторов и руководителей Октябрьского переворота. Был председателем Минского ревкома, главнокомандующим Зап. фронта, в 1918 — председатель Западного облисполкома, в 1919 — зампред СНК Белоруссии и наркомвоен, затем военный организатор Московского комитета и секретарь РКП(б), начальник ГПУ Западного фронта и т. д. Работал также на ответственных командных постах на Юго-Вост, фронте (Царицын). С установлением в Армении в 1921 Советской власти М. становится первым председателем Совнаркома Советской Армении и наркомвоеном. Пользуясь огромной популярностью в широких рабоче-крестьянских массах страны, он быстро ликвидировал дашнакскую авантюру 1921. С политическим и экономии, укреплением молодой Советской Армении и с образованием ЗСФСР М. работает (с 1922) председателем Союзного Совета ЗСФСР, а затем — секретарем Закавказского крайкома ВКП(б), зампредом СНК ЗСФСР и редактором газеты «Заря Востока». Был членом ЦИК СССР и кандидатом в члены ЦК ВКП(б) — с XIII Съезда. 22/Ш 1925 М. погиб во время аварии самолета.
Литературная деятельность М. слагается из двух элементов: партийно-политической публицистики (работы «О национальном вопросе», «За партию», «Об эс-эрах», «Об армянских политических партиях за рубежом» и т. д.) и литературной критики (работы о крупнейшем армянском поэте Ов. Туманяне, о революционно-демократич. писателе 60 — х гг. М. Налбандяне, о поэте Ал. Цатуряне и др.). Особенно велика заслуга М. перед армянским литературоведением как одного из первых критиковмарксистов.
МЯСНОЙ СКОТ, отличается своеобразным экстерьером и специфической производительностью. Он низок на ногах, имеет укороченное широкое и глубокое туловище; линия спины прямая; хорошо развитый подгрудок, округлость форм, их общая пропорциональность и выполненность различных углублений туловища. Иностранные специализированные породы М. с. отличаются скороспелостью, большим весом, малой костистостью. Живой вес крупного рогатого скота мясных пород зависит от возраста, упитанности, породы и прочих условий. По американским стандартам, вес волов, хорошо кормленных, к 6 мес^ должен равняться 205 кг, к году — 385 кг, к 18 мес. — 500 кг, к 2 годам 590 кг, 21/2 г. — 670 кг, а к 3 годам — 725 кг. Вес туши М. с. достигает 62—65% живого, а рекордные экземпляры дают до 80%. Вес крупного рогатого скота в СССР ежегодно повышается. Быки, сданные государству молочно-мясными совхозами НКСовхозов, Б. с. Э. т. XL.в 1934 в среднем весили по 410 кг, а в 1935—454кг. Средний вес сдаваемого животного в 1934 был 248 кг, а в 1935—271 кг. Основными мясными породами крупного рогатого скота являются: герефордская, шортгорнская, абердиноангусская, девонская, шароле, калмыцкая и киргизо-казахская. Герефордский скот, выведенный в Англии, ввозится всюду, в том числе и в СССР. Животные этой породы дают прекрасное, мраморное мясо, убойный вес — 65% живого, а иногда и больше; вес взрослых быков достигает 900 кг, а двухлетних — 780 кг, при среднем весе животного 700 кг. Порода отличается скороспелостью, выносливостью, хорошей конституцией, а также малой восприимчивостью к болезням. Всемирно известная английская порода М. с. — шортгорнская — обладает прекрасными мясными формами, передает свои особенности
по наследству, имеет несколько больший вес, чем герефорды; животные этой породы весьма скороспелы, хорошо реагируют на откорм; лучшие годовалые волы ежесуточно прибавляют 1, 1 кг, двухлетние — 0, 8 кг, а трехлетние — 0, 75 кг. Шортгорны и герефорды широко применяются в СССР для метизации. Абердиноангусский, девонский скот и шароле играют меньшую роль в мировом мясном скотоводстве.
По показателям производительности они ниже шортгорнов и герефордов. Наши породы — калмыцкая и киргизо-казахская — хорошо приспособлены к местным условиям и быстро реагируют на улучшение кормления и содержания.
Калмыцкий скот весит ок. 475 кг (в среднем), отдельные экземпляры достигают 600 кг, а после откорма вес волов приближается к 950 кг при выходе мяса в 60%. Киргизо-казахский скот мельче, однако дает хороший выход мяса (65%); он хорошо приспособлен к нагульным условиям зимовки. Очень хорошими мясными качествами обладает серый, украинский скот.
Некоторые отродья М. с. отличаются неплохой молочностью. В СССР существуют крупные совхозы с тысячным поголовьем, разводящие М. с. Поголовье породного й мотивированного М. с. в СССР увеличивается ежегодно.
В совхозах в 1932 имелось 18, 9% этого скота, а в 1935—31, 1%. В колхозах таких быков было в 1932 10, 4%, в 1935—23, 1%; коров — 8, 1% в 1932 и 15, 3% в 1935.
МЯСНОЙ ЭКСТРАКТ, мясной бульон, обезжиренный и сгущенный до консистенции густого экстракта. Предложен Либихом (1847) как средство, возбуждающее пищеварение. Экстрактивные вещества (креатин, креатинин, карнин и др.) усиливают кровообращение, соли (особенно калиевые) действуют возбуждающе на нервную систему. В настоящее время М. э. применяется для изготовления бульона, являясь удобной заменой мяса (10 г мясного экстракта составляют 250 г мяса).
