жен змеевик для нагревания бензина и для пропарки шрота. В центре экстрактора на вертикальной вращающейся оси укреплены мешалки с изогнутыми лопастями, предназначенные для разрыхления шрота во время пропарки. После того как экстракция окончена, экстрактор отключают от батареи, спускают из него мисцелу и приступают к пропарке шрота для удаления из него следов бензина.
Пары бензина вместе с водяным паром направляются в конденсатор (холодильник), в котором они сжижаются; затем смесь идет в водо-. отделитель, причем бензин отводится в запасный резервуар, а вода спускается в канализацию. Шрот из экстрактора выгружается, подвергается высушиванию, измельчанию и послй упаковки в мешки направляется на склад.
Насыщенная жиром мисцела после отстаивания поступает в дистиллятор также для отгонки бензина. Пропаренное масло из дистиллятора отправляется в маслохранилище. Для масел, полученных экстрагированием и предназначенных для пищевых целей, требуется чрезвычайно тщательная очистка не только для удаления механических примесей и свободных жирных кислот, но гл. обр. для удаления остатков бензина, что достигается рафинацией и применением дезодорации.
Сравнительная оценка методов добывания растительных масел путем экстрагирования и прессования приводит к следующим выводам: 1) выход масла выше при экстракции; Получение растительных масел методом эксмасличность шрота — от 0, 5 до 1% (средняя тракции. Растворители, применяемые в масломасличность жмыха — 8—10%); 2) экстракционэкстракционном производстве, не должны да
ная мука (шрот) является не менее ценным вать вредных соединений ни с маслом ни со кормовым продуктом, чем жмых; 3) масла, шротом, не должны быть вредны для обслу
добытые экстракцией, содержат меньше белкоживающего персонала; в то же время они вых и слизистых веществ, благодаря чему они должны быть вполне летучими, не оставлять дольше сохраняются; масло получается светпосле отгона запаха в масле и шроте, легко лым и с менее ярко выраженным ароматом и растворять жиры, быть сравнительно деше
вкусом, чем прессовое масло; это объясняется выми и огнебезопасными. Известные раствот тем, что нек-рые ароматические и вкусовые рители жиров — бензин, сероуглерод, четырех
вещества не растворяются в растворителях, хлористый углерод и др. — далеко не удовлетво
а остаются в шроте; 4) издержки производства ряют всем перечисленным требованиям. Так, при экстракции не выше, чем при прессовании; напр., хотя бензин благодаря ряду ценных стоимость оборудования примерно одинакоего свойств и известной дешевизне имеет преи
вая. О технических свойствах растительных мущественное применение в маслоэкстракцион
масел см. Жиры.
МАСЛОВ, Петр Павлович (род. 1867), меньном производстве, но он огнеопасен и вреден.
Маслоэкстракционные заводы пользуются экс
шевистский литератор-экономист и ревизиотракторами больших размеров, соединенны
нист. В 1896 работал в первой марксистской ми в одну батарею; одна и та же порция раство
легальной газете «Самарский вестник». Порителя последовательно пропускается через сле раскола партии примкнул к меньшевикам ряд экстракторов (см. Экстрагирование). Из по
и постоянно сотрудничал в их легальной и неследнего экстрактора раствор выходит с содер
легальной печати. На Стокгольмском съезде жанием до 40—50% масла. Основными опе — РСДРП выдвинул и защищал свою оппорту. рациями маслоэкстракционного производства нистич. программу «муниципализации» земли. являются: 1) предварительная очистка и суш
В годы реакции входил в группу литераторовка семян, 2) измельчение семян, 3) экстрак
легалистов и стоял на самом правом крыле ция масла из семян растворителем, 4) уда
ликвидаторов. Во время первой империалиление растворителя из экстракционной муки стич. войны 1914—18 занимал открытую со(шрота) и раствора масла (мисцелы), 5) просуш
циал-империалистич. позицию. После победы ка и измельчение шрота, 6) рафинирование (де Великой Октябрьской социалистич. революции зодорация) полученного масла. Приемы очистки работал в Госплане и в РАНИОН. В своих экосемян те же, что и на маслобойных заводах. номии. работах: «Аграрный вопрос в России», Просушенные семена подвергаются измельче
«Теория развития народного хозяйства»,, «Канию и поступают в экстракторы. Экстрактор питализм», «Мировая социальная проблема», представляет бак цилиндрич. формы с загру
«Наука о народном хозяйстве» и др., М. открызочной горловиной и боковым разгрузочным то ревизует все основы марксизма и проповелюком. Внутри экстрактора находится ложное дует принципы вульгарной политич. эконосетчатое дно, покрытое фильтровальной тка
мии. М. сводит закон стоимости к «биологиченью (для защиты трубопроводов от засорения), скому закону экономии энергии», признает на к-рое помещается подлежащий экстракции примат потребления над производством и расматериал. Внизу, под ложным дном, располо
пределением. Развитие человечества он расстого масла. — Открытые прессы англо-американской системы состоят из четырех колонок, скрепленных верхней и нижней головками; в последнюю вставляется стальной цилиндр с полым чугунным поршнем для передачи давления; в пространстве между колонками подвешены на равном расстоянии одна от другой стальные плиты, на к-рые укладываются готовые пакеты с мязгой; вытекающее масло не встречает на своем пути препятствий, и выход его увеличивается примерно на 0, 3% по сравнению с закрытыми прессами. Получаемый в открытых прессах жмых имеет неровные края с большим содержанием в них жира. Для придания плиткам правильной прямоугольной формы и для измельчения оставшегося в краях жира жмыхи подвергаются обрезке на автоматической жмыходробилке, после чего содержание в них жира достигает 7—9%; обрезки жмыха, заключающие в себе до 20% жира, поступают на измельчение, а затем в смеси со свежей мяткой — в жаровню, после чего вновь перерабатываются на прессах. Отстаивание и фильтрование масла. Отжатое на прессах масло попадает в сборную чашу, а затем по трубопроводам направляется в баки, где оно подвергается предварительному отстаиванию, для удаления же механических примесей — обрабатывается на фильтрпрессах. Масло, полученное из испорченных семян, перед употреблением в пищу должно быть подвергнуто рафинации.
