Страница:БСЭ-1 Том 36. Ларте - Лилло (1938).pdf/105

Эта страница была вычитана

замерзнет, производят новый полив площадки, не останавливая такого послойного намораживания и на ночь, в особенности в сильные морозы с ветром. Когда Л. наморожен на высоту первого борта, устанавливают второй борт с отступом на высоту его и т. д. (рис. 1). Высота ледяного массива, получаемого намораживанием воды, зависит от климатических условий. В среднем на 1 м² площадки возможно заготовить ок. 3—4 м³ Л. Для предохранения от таяния бунты льда покрываются соломенными или камышевыми матами, затем слоем сухих опилок или костры в 300—500 мм, а потом снова матами с обмазкой их глиной и БСЭ1. Лед 1.jpgРис. 1. Заготовка Л. замораживанием воды: a  — изоляция основания; b — деревянные борты; c  — рукав для подачи воды; d — лист для предупреждения размывания.побелкой известью. Таяние льда при хорошем укрытии составляет 8—15% для северных районов и 15—20% для южных.

В районах с мягкими зимами Л. можно заготавливать накапливанием сосулек на эстакадах — градирнях (рис. 2). Вода через разбрызгиватели подается в виде мельчайших брызг к верхнему ярусу и, стекая по жердям, образует сосульки, размеры к-рых все более возрастают по мере замерзания стекающей воды. Такое накапливание сосулек длится от 2 до 5 дней, причем объем полученного Л. составляет БСЭ1. Лед 2.jpgРис. 2. Заготовка Л. накапливанием сосулек. ок. 50—60% полного объема эстакады. После накапливания сосульки скалывают и отвозят в ледохранилище.

Искусственный Л. из воды получается в особых ледоделательных устройствах и подразделяется на Л. в блоках, плитах, чешуйках и брикетах. Для производства Л. в блоках применяются испарители-ледогенераторы, к-рые в соединении с компрессором, конденсатором и регулирующим вентилем образуют обычную паровую холодильную машину компрессионной системы (см. Холодильные машины). В ледогенераторе (рис. 3) обычного типа за счет испарения жидкого хладагента поддерживается низкая температура рассола, в к-рый погружены ледовые формы, заполненные замораживаемой водой. Продолжительность замораживания воды составляет от 6 до 60 часов. После этого ледовые формы вынимаются и погружаются на 2—3 мин. в теплую воду для оттаивания; тогда блоки Л. при опрокидывании ледовых форм легко отделяются и вываливаются. Ледовые формы для блоков Л. бывают на 5, 10, 12,5, 25 и 50 кг и больше (на БСЭ1. Лед 3.jpgРис. 3. Схема ледоделательного устройства: 1  — компрессор; 2-маслоотделитель; 3  — конденсатор; 4  — ресивер; 5  — регулирующий вентиль; 6  — отделитель жидкости;' 7  — испаритель; 8  — ледовые формы; 9  — оттаивательный бачок; 10  — опрокидывающее устройство; 11 — ледоскат; 12  — кран; 13  — наполнительный сосуд. 100 и 200 кг). Расход холода на производство 1 кг Л. зависит от начальной температуры воды и составляет приблизительно 120—140 кал/кг. Потребная холодопроизводительность оборудования выражается:

Количество Л.
(т/сутки)
Холодопроиз-
водительность
(кал/ч.)
  10
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  80.000
  20
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
150.000
  40
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
250.000
  60
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
400.000
  80
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
500.000
100
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
600.000

Для производства Л. в блоках сооружаются специальные ледоделательные заводы. — Л. в плитах изготовлялся толщиной до 300 мм при длине плит до 5 м и высоте до 3 м. Однако вследствие затруднений, связанных с выемкой таких больших и тяжелых плит (весом до 5 т) и с необходимостью их распиловки, а также длительности срока замораживания (до 9 дней) в наст. время производство Л. в плитах почти не применяется. — Л. в чешуйках — flake ice  — получается в особом ледогенераторе, который представляет собой горизонтальный цилиндр, наполненный водой. В воде, поддерживаемой на одном уровне помощью поплавка, находится другой горизонтальный цилиндр, вращающийся вокруг полого вала и выполненный из тонких эластичных полос нержавеющего монельметалла. Холодный рассол из испарителя подается через полый вал внутрь цилиндра и орошает внутреннюю его поверхность, а отеплившийся рассол возвращается обратно в испаритель. При этом на внешней поверхности вращающегося цилиндра намораживается тонкий слой Л., к-рый при деформации поверхности цилиндра от особого ролика отделяется и всплывает в виде пластинок-чешуек толщиной до 5 мм. — Л. в брикетах — packy ice — получается посредством прессования мягкого льда-сала, к-рый образуется на внутренней поверхности гофрированного цилиндра, снабженного охлаждающей рубашкой. Жидкий аммиак поступает на испарение снизу этой рубашки и отсасывается компрессором вверху ее. Внутри цилиндра с намораживаемой водой помещены особые скребки, к-рые своими резцами, соответствующими внутренней поверхности, сдирают с нее тонкую ледяную корку. Вода подается в нижнюю часть крышки цилиндра и вместе с мелкими пластинками Л. и своеобразной ледяной кашей выдавливается через трубу большего диаметра в бункер, откуда ледяная вода снова направляется в цилиндр-морозильник,