Страница:БСЭ-1 Том 33. Классы - Конкуренция (1938)-1.pdf/36

Эта страница была вычитана

работающих на открытом воздухе. Эти К. применяются при нагревании растворов до 65—80°. — Костяные К., см. Костеобрабатывающая промышленность. — Казеиновые К. представляют водные растворы смесей молочного казеина (см.) и минеральных щелочных солей или щелочей. К. характерны тем, что при применении не требуют подогрева. Основными составными частями клея, кроме казеина, являются: натровые соли слабых кислот (NaF, Na₃PO₄,Na₂CO₃, Na₂C₂O₄), бура и др. В целях повышения водостойкости обычно добавляется гашеная известь (пушонка). Водоупорные казеиновые К. широко используются в деревообрабатывающей и особенно в авиационной пром-сти. — Крахмальные и декстриновые К. Основным сырьем является крахмал злаков (риса, ржи, пшеницы), стебли саговых пальм, крахмал коссавы, картофеля и др. К. приготовляются действием на крахмал горячей воды или разведенной щелочи. По связывающим свойствам значительно уступают животным и казеиновым К. — Альбуминные и кровяные К. Основное сырье — консервированная кровь и черный кровяной альбумин. К. изготовляются на месте потребления путем добавления извести (от 3 % до 7 % к весу альбумина) и воды; применяются исключительно в фанерном производстве путем горячего прессования, обладают весьма высокой водостойкостью. — К. на основе растительного белка. Основное сырье — белковые вещества, получаемые из семян различных масличных растений — сои, клещевины, люпина, подсолнечника и др. Для изготовления низких сортов К. используются также остатки при технич. переработке семян — жмых и шрот. — К. на искусственных смолах. Склеивающим материалом являются различные виды фенолформальдегидных смол типа бакелита, карбамидные (мочевинные) смолы и пр. Применяются в виде спиртовых растворов, полужидкой смоляной массы, водной эмульсии, порошка, а также в виде бумажной, пропитанной смолой пленки. При склеивании в отдельных случаях необходимо применение высоких давлений и горячей прессовки. Наиболее широко используются К. фанерной пром-стью, в электротехнике.

Начало ремесленного производства К. относится к концу 17 в. Фабричное производство было осуществлено в начале 18 в., когда был найден способ мацерации (см.) кости. В царской России крупных клееварных заводов не было, и все виды К. вырабатывались кустарным способом. К концу 2-й пятилетки промышленность СССР располагала крупнейшими заводами по выработке животных К. — кожного и костяного (завод Клейтук в Москве, одесский, ленинградский, нижнеднепровский и др. заводы). Успешно развивается производство казеиновых К.

Лит.: Вирник Д. И., Таланцев Д. 3. и Эпштейн Г. М., Производство клея и желатины, М., 1931; Клей для фанеры, [Сб. ст.], Л., 1935 (Наркомлес СССР. Всес. фанерный трест. Центр, лаборатория, вып. № 3); Бочаров Н. Ф., Техника склеивания дерева казеиновыми клеями, М., 1931 (Труды ЦАГИ, выпуск 77).

КЛЕЙДАЮЩИЕ ВОЛОКНА (коллагеновые волокна), один из видов волокон соединительной ткани (см.); состоят из коллагена (см.) и при продолжительном кипячении с водой дают клей. К. в. имеют различную толщину, цилиндрическую или сплющенную лентовидную форму, бледную окраску; состоят из очень тонких (меньше 1 μ) волоконец, или фибриллей, склеенных между собой особым веществом белкового характера, почему их нередко называют клейдающими пучками. К. в. разбухают от 1 % уксусной кислоты. К. в. характеризуются слабой растяжимостью (при удлинении на 5 % разрываются); этим они сообщают ткани плотность и способность сопротивляться растяжению.

КЛЕЙДЕСДАЛЬ, порода лошадей-тяжеловозов, выведена в 17—18 вв. в Англии путем скрещивания местных шотландских кобыл с фламандскими жеребцами. К. представляет собой крупную лошадь 160—162 см ростом. 207 см обхват в подпруге, 26 см обхват в пясти. Вес К. на родине достигает 900 кг. Наиболее типична гнедая масть, хотя могут встречаться и вороные лошади. Ноги и голова у К. с белыми отметинами. Из недостатков К. следует отметить малую глубину груди, недостаточно хорошую спину и короткое ребро. Вследствие значительной оброслости ног клейдесдаль склонен к заболеванию мокрецами. В СССР клейдесдали наиболее распространены в Ивановской обл. в районе деятельности Гаврилово-Посадской государственной заводской конюшни. Хорошие гнезда К. имеются в Горьковской обл. (Арзамас). В число плановых улучшающих пород К. не входит.

КЛЕЙКОВИНА, б. или м. связная, упругая и эластичная масса, имеющая цвет от серовато-грязного до золотистого; получается путем промывания водой пшеничной муки, замешанной в тесто. Получить К. из других хлебов и других растений очень трудно. Пшеничная К. на 80 и больше процентов состоит из белковых веществ (глиадин и глютенин). Количество и коллоидно-физические свойства (набухаемость, упругость, эластичность и т. п.) клейковины являются основными показателями пригодности пшеницы для хлебопечения (см.). Мука из сортов пшеницы, обладающих эластичной К., дает хлеб большого объема с хорошей пористостью. Содержание К. зависит от сорта и условий произрастания пшеницы и колеблется от 8 % до 22 %; качество К. зависит от тех же причин. Советские пшеницы содержат очень высокий процент К. и за границей (Западная Европа) употребляются в смесях для улучшения хлебопекарных качеств плохих сортов. Лучшие сорта итальянских макарон выделываются из наших твердых пшениц (Triticum durum), имеющих наиболее упругую и связную К. Клейковина, получающаяся как побочный продукт при крахмальном производстве, используется как кормовое средство, а также идет на приготовление препаратов в медицине и для изготовления клея, пуговиц и т. п. в технике.

КЛЕЙМЕНИЕ, наложение на тело преступника особых знаков в целях препятствия побегу, а также и в качестве добавочного позорящего наказания. Мера эта была известна многим народам Запада и Востока. Кроме преступников, К. подвергались иногда и беглые рабы и бродяги. Самое К. производилось или путем выжигания и накалывания специальными штемпелями символических знаков или букв: В — «вор», Б — «бунтовщик» и т. п. на лице, руках, плечах преступника или же путем отрезывания ушей и «рванья» ноздрей «до кости». Пятна клейм, напр., при Петре I,