ких предприятий имеются в Нанкине, Ханчжоу, Чифу, Циндао, Кантоне, однако лишь немногие из них могут быть отнесены к числу современных фабрик. Шелкоткацких фабрик современного типа насчитывается сравнительно мало. Так, из 473 шелкоткацких предприятий Шанхая только 6 имеют от 50 до 150 станков; остальные же являются небольшими мастерскими и мануфактурами.
Другие отрасли текстильной промышленности К. охватывают собою предприятия, так или иначе связанные с хл. — бум. и шелковой промышленностью. Сюда относятся прежде всего отделочные предприятия (красильные, белильные, печатные), в большинстве своем являющиеся однако мануфактурами. Трикотажная промышленность развита повсеместно, но опятьтаки главным образом в виде капиталистической домашней промышленности, ремесла и мануфактур; число фабричных предприятий незначительно.
Пищевая пром-сть наряду с текстильной является основной отраслью легкой промышленности К. Мукомольная пром-сть насчитывает 90 крупных мельниц в Собственно К. и 64 в Маньчжурии. Почти половина всех крупных мельниц Собственно К. находится в пров. Цзянсу, из них 14 — в Шанхае, 4 — в Уси, 3 — в Нанкине и 25 — в пров. Шаньдун и Хубэй. Во всей крупной мукомольной промышленности Китая занято около 16 тысяч чел., общая годовая продукция всех мельниц — 80 млн. мешков. — Рисоочистительная пром-сть широко развита по всему Центральному и Южному К., однако современного типа предприятий мало.
Всего в Китае насчитывается примерно около 100 относительно крупных рисоочистительных заводов.
Маслобойная пром-сть (масла: бобовое, деревянное, из земляных орехов, сезама, рапса, хлопковое, чайное, касторовое, льняное, камфорное и пр.) имеет очень важное значение, т. к. ее продукция — различные растительные масла и жмыхи — составляет до 30% китайского экспорта. Всего в К. насчитывается 286 маслоделате льных заводов современного типа, из к-рых 176 находятся в Маньчжурии и 110 в Собственно К. Из последних 39 — в Цзянсу, 27 — в Шаньдуне, 26 — в Хубэе и 18 — в др. провинциях. Общий капитал 286 заведений — 40 млн. долл., причем ок. 20 млн. принадлежит японцам, к-рые владеют более крупными заводами как в Маньчжурии, так и в Собственно К.
В связи с жестокой конкуренцией масличных культур других стран, перепроизводством и падением цен на мировом рынке, а также в связи со все большей заменой жмыхового удобрения искусственным минеральным (сульфатаммоний и др.), маслобойная промышленность К., и в особенности Маньчжурии, переживает тяжелый кризис.
Яичная (альбуминовая) пром-сть также играет большую роль в экспорте К. 6% экспорта Собственно К. составляют яйца и яйцепродукты [альбумин (белок), желток, яичная мука, яйца сушеные, соленые, мороженые и т. п.].
Всего в К. насчитывается 90 альбуминных фабрик, из к-рых 19 самых крупных принадлежат иностранному капиталу. Крупнейшей является англ. компания International Export Со, имеющая свои фабрики в Нанкине, Ханькоу и Тяньцзине. Компания имеет не менее 150 скупочных пунктов по всему К. и перерабатывает на своих фабриках ежедневно 1, 7 млн. шт.яиц. В то же время 11 наиболее крупных китайских яичных фабрик в пров. Цзянсу вместе производят всего 200 тыс. пик. яйцепродуктов в год. В пров. Шаньдун (Циндао и Цзинань) имеется 6 крупных японских яичных фабрик с капиталом в 3 млн. иен; американцы владеют 4 крупными фабриками в Шанхае и 2 в Тяньцзине. Из 90 яичных фабрик в Собственно К.
11 находятся в пров. Цзянсу, 31 — в пров.
Шаньси, 30 — в пров. Хэнань и 18 — в других провинциях.
Чайная пром-сть, подобно шелковой, имеет очень важное значение в китайской экономике. Однако при наличии более 1.000 мануфактур, занятых обработкой чая, в К. имеется всего только ок. 20 чайных фабрик современного типа: 7 — в Шанхае, 3 — в Ханькоу, 2 — в Уху, 3 — в Амое, 1 — в Фучжоу, 2 — в Цзюцзяне и 2 — в Кантоне. Наиболее крупные из этих предприятий принадлежат английскому капиталу.
Табачная пром-сть также является одной из основных отраслей легкой пром-сти К. На табачных фабриках современного типа занято более 50 тыс. рабочих. Крупных фабрик в Собственно К. насчитывается ок. 50.
Правда, по данным статистики, в одном Шанхае имеется 60 китайских табачных предприятий с общим числом рабочих в 16 тыс. человек и годовой продукцией в 25 млрд, штук сигарет (500 тыс. ящиков). Однако только 20 из них занимают свыше 100 рабочих каждое и могут быть отнесены к числу фабрик современного типа. Фактическая монополия в табачной пром-сти принадлежит мощной Британско-американской табачной К0, имеющей в одном Шанхае 3 фабрики с 10 тыс. рабочих.
Компания эта имеет еще 11 фабрик в других крупных городах страны. Британско-американская табачная К0 на своих 14 фабриках дает значительнр 66лыпую продукцию, чем все китайские фабрики, вместе взятые. Кроме того в Собственно Китае имеется 5 японских табачных фабрик; 3 фабрики принадлежат другим иностранцам (греки, французы). Из общего количества потребляемых в К. табачных изделий 10% 'Импортируется, 25% производится на китайских фабриках и 65% производится на иностранных табачных фабриках К.
Спичечная промышленность насчитывает в настоящее время 89 фабрик в Собственно Китае и 17 в Маньчжурии, причем 16 фабрик находятся в провинции Цзянсу (из них 7 — в Шанхае), 33 — в провинции Шаньдун (13 — в Циндао), 16 — в пров. Гуандун (10 — в Кантоне), 8 — в пров. Хэбэй (6 — в Тяньцзине) и 16 — в др. провинциях. Наиболее крупные спичечные фабрики опять-таки принадлежат японскому и отчасти английскому и американскому капиталу. Перед кризисом в К. сильно укрепил свои позиции пресловутый Крейгеровский шведский спичечный синдикат. Шведский синдикат сумел добиться фактического перехода в его руки не тШлько многих китайских предприятий, но и нек-рых японских спичечных фабрик.
После банкротства Шведского синдиката в 1933 часть его предприятий в К. перешла в руки американского капитала. Продукция иностранных спичечных фабрик растет явно за счет сокращения продукции китайских предприятий.
Из китайских спичечных компаний наиболее мощной является China Match Со, имеющая 6 фабрик. На ее долю приходится 20% всей продукции спичек в К., равной 700—800 тыс.
