пилорические. У крокодилов в стенках средней части мешковидного Ж. развивается значительная мускулатура. У птиц дифференцировка идет дальше и ведет к обособлению двух самостоятельных отделов — переднего, едва вздутого железистого Ж., соответствующего кардиальному отделу, и чечевицеобразного мускульного Ж., развившегося из пилорического отдела, железы к-рого выделяют твердую рогоподобную выстилку, служащую для перетирания пищи. Ж. млекопитающих характеризуется значительным развитием и дифференцировкой желез, из к-рых наиболее постоянными являются железы дна и пилорические; менее постоянны кардиальные железы, редуцирующиеся у хищных и у приматов. Форма Ж. (рис, 1) может усложняться благодаря образованию мешковидных выпячиваний в различных его отделах, что наблюдается в особенности у растительноядных форм (у нек-рых грызунов, у парнокопытных). Наиболее сложен Ж. китообразных (питающихся однако животной пищей), жвачных и сирен. У жвачных (см.) он состоит из четырых отделов; только последний отдел представляет собой настоящий Ж. с донными и пилорическими железами; первые три отдела выстланы многослойным плоским эпителием и могут рассматриваться как отделы пищевода.
Лит.: Ellenberger W. und Baum Н.,
Handbuch der vergleichenden Anatomie der Haustiere, В.» 1926; Oppel A., Lehrbuch der vergleichenden mlkroskopischen Anatomie der Wirbeltiere, В-de I — vin, Jena, 1896—1914. и. Шмалъгаузен.
Ж. человека представляет собой расширенное начало кишечной трубки, являясь непосредственным продолжением пищевода и переходя в двенадцатиперстную кишку.
В наполненном состоянии по своей форме может быть уподоблен химической реторте или согнутой удлиненной груше, а в спав^шемся и сокращенном состоянии приобретает вид — трубки. Величина и форма Ж. подвержены значительным индивидуальным колебаниям, зависящим как от конституции, так и от возраста, пола, количества, качества и режима пищи данного субъекта. Средняя длина Ж. равна 25—30 см (наибольшая ширина 12—14 см), вместимость около 2, 5 л, средний вес около 300 г. У новорожденных размеры и емкость желудка очень малы (вместимость 20—30 г); расположение его почти вертикальное (у взрослых оно косое и близкое к горизонтальному), поэтому грудные дети легко срыгивают пищу при переполнении ею Ж. или изменении положения тела. В Ж. человека различают переднюю и заднюю поверхности и верхний и нижний закругленные края его — т. н. малую и большую кривизну Ж. К этим кривизнам прикрепляются большой и малый сальники, входят и выходят из стенки Ж. кровеносные и лимфатические сосуды его, а также и нервы. Далее различают: 1) входную часть желудка (т. н. cardia), лежащую почти по средней линии тела, непосредственно под грудобрюшной преградой — на уровне 11 грудного позвонка, 2) дно его — широкую слепую часть, расположенную несколько выше входной, выполняя верхушку свода диафрагмы, 3) выходную часть Ж. — т. н. привратник (pylorus) — с сильно развитым мышечным слоем и 4) тело Ж. — часть его, расположенную между входной и выходнойчастями. Спереди, снизу и слева Ж. прикрыт поперечной частью обходной кишки. Стенка Ж. состоит из трех слоев: внутреннего — слизистого, среднего — мышечного (гладкая непроизвольная мускулатура) и наружного — серозного. Внутренний слой — слизистая оболочка — покрыт высоким цилиндрическим эпителием и образует многочисленные складки, перекрещивающиеся в разных направлениях. В области Рис. 2. Три мыжома (сжиматель) и внут
шечных слоя ри от него слизистая обо
стенки желудка: лочка образует круговую 1 — внутренний — косые воскладку, в к-рой залегают слой 2 — средотдельные пучки мышечных локна; ний слой — кольволокон жома — т. н. выход
цевые волокна; 3 — наружный ная заслонка; эта складка слой продолькак, клапан обеспечивает ные г-волокна. герметическое замыканиеЖ. от двенадцатиперстной кишки. В слизистой оболочке Ж. заложены многочисленные железы, открывающиеся группами на поверхность ее. По строению и по функции различают три рода желез Ж.: железы дна Ж., железы его привратника и лимфатические узлы.
Железы дна Ж. относятся к простым или вилообразно разделенным трубчатым железам; среди составляющих их клеток различают мелкие, главные клетки и крупные, обкладочные. Железы привратника представляют собой также простые или сложные железы, но однако лишенные обкладочных клеток. Вопрос о функциональном различии главных и обкладочных клеток до наст, времени окончательно не решен, есть однако данные, позволяющие считать, что специфический продукт желудочного сока — пепсин — выде. ляют главные клетки, а обкладочные — соляную кислоту.
Второй слой стенки Ж. — мышечная оболочка — состоит из трех различно сложенных слоев: поверхностный слой продольно расположенных волокон, далее — слой поперечных, круговых волоРис. 3. Разрез стенки кон и наконец — слой желудка. С права — крове
косых волокон. Поносные сосуды (черные): перечные волокна 1 — слизистая оболочка с железами; 2 — подслизи
особенно сильно разстая оболочка; 3 и 4 — виты у выходной чамышечная оболочка; 5 и сти желудка, коль6 — серозная оболочка. цеобразно наслаиваясь здесь и образуя жом Ж. в виде утолщенного запирательного кольца. Этот жом открывается под влиянием центральных нервных импульсов только тогда, когда пищав Ж. достигла определенной степени подготовки и перемешивания с желудочным соком. Третий наружный слой стенки представляет тонкую соединительнотканную пластинку — так называемую серозную оболочку, всегда влажную вследствие выделения сывороткоподобной жидкости; посредством подсерозной клетчатки серозная оболочка соединена с мышечным слоем желудка.
